Zin in geitenkaas, maar twijfel je nu je zwanger bent? De meeste geitenkaas kun je gewoon eten; het draait om rauwe of verhitte melk. Zo weet je wanneer geitenkaas tijdens je zwangerschap veilig is, op basis van de adviezen van het Voedingscentrum.
Welke geitenkaas mag wel?
Harde geitenkaas mag altijd. Zachte geitenkaas mag als hij van gepasteuriseerde melk is gemaakt, en dat geldt voor de meeste geitenkaas uit de supermarkt. Zachte geitenkaas van rauwe melk eet je alleen als hij goed door en door verhit is.
| Soort geitenkaas | Mag het? |
|---|---|
| Harde geitenkaas (ook van rauwe melk) | Ja |
| Zachte geitenkaas van gepasteuriseerde melk | Ja |
| Zachte geitenkaas van rauwe melk, koud | Nee |
| Zachte geitenkaas van rauwe melk, door en door verhit | Ja |
Waarom opletten? (listeria)
In zachte kaas van rauwe melk kan de listeriabacterie groeien. Een infectie (listeriose) is zeldzaam: volgens het RIVM gaat het om gemiddeld zo’n vijf zwangeren per jaar in Nederland. Omdat het in zeldzame gevallen kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte, laat je koude rauwmelkse zachte kaas staan.
Harde vs. zachte geitenkaas
In harde kaas groeien bacteriën minder snel. Daarom kun je volgens het Voedingscentrum harde kaas veilig eten, ook als hij van rauwe melk is gemaakt. Bij zachte geitenkaas kijk je wel naar de melk.
Zo herken je rauwmelkse kaas op het etiket
- Op het etiket staat au lait cru of rauwe melk.
- Staat er gepasteuriseerd of verhitte melk, dan is de kaas veilig.
- Bij de kaasboer of op de markt vraag je gewoon of de kaas van rauwe melk is.
Verhitte geitenkaas (oven, pizza, salade)
Listeria overleeft geen temperaturen boven de 75 °C. Geitenkaas op een pizza, in een ovenschotel of op een toastje uit de oven mag dus, mits hij door en door heet is en niet alleen lauw aan de buitenkant.
Andere kazen: feta, brie, mozzarella
Voor deze kazen geldt dezelfde regel: kijk op het etiket. Feta, mozzarella en de meeste brie in de supermarkt zijn van gepasteuriseerde melk en dus veilig. Staat er au lait cru op, zoals bij sommige brie en camembert, eet de kaas dan alleen goed verhit.
Per ongeluk gegeten: wat nu?
- Let op klachten zoals koorts, hoofdpijn, spierpijn, misselijkheid of diarree. Die ontstaan meestal na twee tot vier weken.
- Krijg je klachten of twijfel je, bel dan je huisarts of verloskundige en vertel wat je hebt gegeten.
- Laat die kaas verder staan.
Veelgestelde vragen over geitenkaas als je zwanger bent
Mag warme geitenkaas?
Ja, als de kaas door en door heet is. Verhitten boven 75 °C doodt listeria, ook in kaas van rauwe melk.
Mag geitenkaas uit de supermarkt?
Meestal wel, want de meeste geitenkaas in de supermarkt is van gepasteuriseerde melk. Check voor de zekerheid het etiket op au lait cru.
Wat als ik rauwmelkse kaas heb gegeten?
Blijf rustig; de kans op problemen is zeer klein. Neem contact op met je huisarts of verloskundige als je koorts of andere klachten krijgt.
Mag feta?
Ja, als hij van gepasteuriseerde melk is gemaakt, en dat is bij feta uit de supermarkt meestal zo. Kijk op het etiket.
Dit artikel is gebaseerd op de adviezen van het Voedingscentrum en het RIVM (oktober 2026). Het vervangt geen persoonlijk advies van je verloskundige of huisarts.